20-05-13

Visite

Gisteren kwam mijn dochter en haar vriend voor moederdag. Ik keek er naar uit, het is altijd gezellig om samen te zijn. En ik wou eens mijn beste beentje voor zetten om te koken.

En ik heb gewoon het receptje geplukt van Alice , gevulde kipfilets met een soort rode pesto. Ik moet zeggen , het was heerlijk, hoewel ik een beetje ben afgeweken van het recept want ik heb de gedroogde tomaten in de vulling verwerkt en de verse kerstomaatjes gebruikt voor de saus.

Ik moet zeggen, ik ben niet gewoon om met sali te werken in de keuken , maar dat gaf een hemelse aparte smaak. 

Voor de geglaceerde groentjes heb ik pastinaak bijgevoegd en wonder boven wonder , mijn dochter die wel vegetarier is maar weinig groenten graag eet, vond het lekker.Omdat ik te veel vocht had in mijn groentjes die al gaar waren, maar nog niet geglaceerd, goot ik het vocht af om te laten inkoken, maar dat stroopje heb ik grandioos laten aanbranden! Bye bye stroopje! Ik heb het ook geserveerd met pasta in de plaats van croquetjes en iedereen heeft me complimentjes gegeven! Maar de complimenten komen Alice toe, waarvoor dank! 

Ik moet meer eens een receptje van haar klaarmaken!


12:28 Gepost door fibromindy in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (3) |  Facebook

Commentaren

Ik heb het receptje ook uitgeprint om uit te testen en nu staat het zeker op de planning,....:-), ja ons Aliceke is een goede kokin,........en visite is altijd leuk!!!

Gepost door: Misssexandthecityandme | 20-05-13

Reageren op dit commentaar

het is altijd enorm voldoening gevend als je complimenten krijgt van je kookkunsten hé.
En ik moet zeggen, als ik het lees, dat het water me in de mond komt... ;-)
Moederdag? In uitgesteld relais dan zeker?

Gepost door: Billy | 20-05-13

Reageren op dit commentaar

Leuk he koken voor bezoek!!
Het zag er mij ook een lekker receptje uit maar glaceren enzo is voor mij al een stap te ver lees te veel moeite! *lui*

Gepost door: LJ | 21-05-13

Reageren op dit commentaar

De commentaren zijn gesloten.